Classic kenyérkés, DUPLA FOGAZATÚ
Duplafogazású kenyérvágó kés a roncsolásmentes és tiszta szeletelésért
A vastag héjú kovászos kenyerek és a lágy bélzetű péksütemények szeletelése nem igényel felesleges erőkifejtést. Ez a professzionális kenyérkés roncsolásmentes vágást biztosít, miközben minimálisra csökkenti a morzsaképződést az előkészítés során.
Kettős fogazatú él a tiszta vágásképért
A különleges, hullám a hullámban kialakítású dupla fogazású él jóval tovább őrzi meg élességét a hagyományos megoldásokhoz képest. A penge hegyén lévő tompa szakasz emellett megkönnyíti a kemény alsó kenyérhéj átvágását anélkül, hogy a puha belső szerkezet összenyomódna.
X50CrMoV15 acél és kovácsolt kivitel
A Solingenben kovácsolt rozsdamentes acél 58 HRC keménysége kiemelkedő éltartást és korrózióállóságot garantál az intenzív használat során. A teljes tangos felépítés és a háromszegecses markolat kiegyensúlyozott súlyelosztást nyújt a fáradságmentes szeleteléshez.
Penge és vágóél:
- 23 cm-es pengehossz – nagyobb kenyerek kényelmes átvágásához
- Precíziós duplafogazás – sima vágás morzsálódás és roncsolás nélkül
- X50CrMoV15 acél – kiváló kopásállóság és tartós éltartás
- 58 HRC keménység – optimális szilárdság a mindennapi terheléshez
- Tompa hegykialakítás – kemény alsó héjak könnyed átszeléséhez
Markolat és felépítés:
- Kovácsolt kivitel teljes tanggal – maximális stabilitás és egyensúly
- Háromszegecses szintetikus markolat – biztos és higiénikus fogás
- Integrált ujjvédő bakni – biztonságos és kényelmes munkavégzés
- Kézi tisztítás javasolt – penge élettartamának megóvása
Ideális választás pékségekbe, éttermi reggeliztetéshez és igényes konyhai környezetbe, ahol ropogós kovászos kenyerek, puha kalácsok vagy leveles tészták precíz és esztétikus porciózása a feladat.
